DIETOLOGIA

Dott. Paolo Favretto
DIETOLOGO

Il dietologo è il medico specialista in Scienza dell’Alimentazione. La scienza dell’alimentazione è una scienza naturale, idealmente collocata tra medicina e biochimica. Cerca, con metodi scientifici, di capire i processi della nutrizione, da quelli digestivi a quelli metabolici dell’essere umano.

Il dott. Paolo Favretto, specializzato in scienza dell’Alimentazione, Dietetica e Nutrigenetica, si occupa di tutto ciò che riguarda la dietologia, dalla nutrizione del soggetto sano, a chi affetto da patologia (cardiopatie, diabete, pneumopatie, noeplasie, disturbi digestivi ecc.) possa trarre beneficio dalla terapia nutrizionale.

Il dott. Favretto tratta inoltre, sempre nel campo della dietologia, le intolleranze e le aumentate sensibilità alimentari, la nutrizione dello sportivo ed in particolare la Nutrigenomica, la nuova scienza che studia i rapporti tra il singolo individuo ed il proprio DNA, al fine di fare prevenzione nel modo più personalizzato possibile.